La ricetta Panini soffici con farina di tapioca e semi è un piatto tipico delle cucine internazionali moderne, che unisce l’uno alla esperienza culinaria orientale ed occidentale. Questo delizioso piatto è solitamente servito come spuntino veloce e facile da portare con sé durante la giornata lavorativa.
Preparazione
- Mescola 200 g di farina, 50 g di farina di tapioca, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e un pizzico di papavero.
- Aggiungi in seguito 10 g di lievito e 10 g di lievito di birra, mescolando fino a che non si forma un impasto omogeneo.
- Aggiungi a un’ascia di pane 30 g di latte, 10 g di olio e 1 cucchiaio di semi di sesamo.
- Mischia fino a che non si forma un impasto omogeneo.
- Allargalo con un matterello sino a quando è raggiunta la giusta spessore.
- Cucina per circa 20 minuti per quando sono dorati o più a lungo per un risultato diverso.
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