La ricetta _Panini alla zucca e Emmentaler_, un piatto delizioso e autunnale che coniuga la delicatezza della zucca con l’intensità del formaggio Emmentaler. Il suo sapore netto e il profumo intenso la fanno ideale per essere consumata durante l’estate, come spuntino o come piatto unico in occasione di feste e raduni familiari.
La preparazione dei Panini alla zucca e Emmentaler è estremamente semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali:
- Prendi 250g di farina Manitoba e mescola con 1 cucchiaio di lievito di birra, 1 spolverata di sale e 1 uovo.
- Spruzza con un po’ d’olio e lavora la farina per creare una bella sfoglia.
- Festile la zucca e il formaggio Emmentaler nella sfoglia.
- Chiusi i panini e lasciali lievitare per almeno 30 minuti.
- Cuoci i panini in forno a 200°C per 15-20 minuti, finché non saranno duri e dorati.
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