Ingredienti per Petto di pollo mele e zenzero
- farina di riso
- fettine di petto di pollo
- limoni
- mele
- mele renette
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere
- olive nere snocciolate
- pepe
- petto di pollo
- sale
- succo di limone
- succo di mela
- zenzero
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Petto di pollo mele e zenzero
La ricetta Petto di pollo mele e zenzero trae ispirazione dalla tradizione culinaria asiatico-occidentale, dove il pollo si sposa con l’acidità delle mele e l’aroma piccante dello zenzero.
Questo piatto, dal gusto dolce-salato e sorprendentemente fresco, è ideale per un pranzo veloce e gustoso o per una cena informale in compagnia.
Questo piatto, dal gusto dolce-salato e sorprendentemente fresco, è ideale per un pranzo veloce e gustoso o per una cena informale in compagnia.
- Lava e taglia a cubetti il petto di pollo.
- Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
- Sbuccia lo zenzero e grattugiandolo finemente.
- In una ciotola, mescola la farina di riso, il pepe, il sale, il succo di limone e lo zucchero.
- Spolvera il petto di pollo con la farina di riso, assicurandoti di coprire ogni pezzo uniformemente.
- Scalda l’olio extra vergine di oliva in una padella capiente.
- Fai rosolare il pollo in padella a fuoco medio, fino a doratura su entrambi i lati.
- Aggiungi le mele e lo zenzero nella padella con il pollo.
- Cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le mele non saranno leggermente morbide.
- Versa il succo di mela nella padella e lascia evaporare per qualche minuto.
- Regola di sale e pepe a piacere.
- Decora con le olive nere snocciolate ad piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
