La ricetta Pasta ricotta e capperi – ricetta light è un piatto tipico della cucina mediterranea, dove i sapori freschi e delicati della ricotta e dei capperi si combinano in armonia. Questo piatto è solitamente gustato durante i giorni estivi, quando si desidera un pasto leggero e rinfrescante.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Scegli una pasta tipo fusilli e cuoci al dente.
- In un contenitore, mescola la ricotta con il latte, l’aceto e il pepe.
- Aggiungi i capperi dissalati e tritati e mescola bene.
- Spremi il succo di limone sulla ricotta e mescola ancora.
- Una volta cotta, condisci la pasta con la salsa di ricotta e capperi.
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