La ricetta Limoncello – ricetta di Sorrento è un classico della cucina italiana, originaria della zona di Sorrento. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di limone e zucchero, che lo rendono un liquore dolce e rinfrescante. Il Limoncello viene solitamente gustato come digestivo dopo i pasti, specialmente durante l’estate.
- Prendi gli agrumi freschi e lava i limoni sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui.
- Sbuccia i limoni e metti le bucce in un grande contenitore.
- Versa l’alcool sulla superficie delle bucce e lascia riposare per alcune settimane.
- Dopo il riposo, prepara uno sciroppo con zucchero e acqua e mescolalo con il liquore.
- Filtra il limoncello per eliminare le bucce e gli eventuali residui.
- Versa il limoncello in bottiglie e conserva in freezer.
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