La ricetta Cetrioli in agrodolce – conserva salata è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cultura mediterranea. Questo condimento salato è caratterizzato da sapori agrodolci, con note fresche e aromatiche. Solitamente, viene servito come antipasto o contorno per piatti di carne o pesce.
- Lavate i cetrioli e poneteli in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, mescolate aceto, aceto di vino rosso, zucchero semolato e sale fino ad ottenere un composto uniforme.
- Aggiungete all’impasto le spezie, l’alloro, l’aglio tritato e il pepe nero in grani.
- Versate il composto sopra i cetrioli, facendo in modo che tutti i cetrioli siano ben coperti.
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