La ricetta Torta salata rustica verdure e semi misti è un piatto tipico della cucina italiana del Sud. Questa delizia rustica è caratterizzata da sapori intensi e profumati, che risaltano gli aromi delle verdure fresche.è tipico del periodo estivo.
La torta salata è un piatto perfetto da servire come seconda porta o per un aperitivo all’aperto, in giardino o in un villaggio di campagna.
Per preparare la Torta salata rustica verdure e semi misti, procedi nel modo seguente:
- Cuci le carote e i finocchi a vapore per 10 minuti.
- Sbatti le cipolle e i pomodorini in una ciotola con olio d’oliva extra-vergine e sale.
- In una ciotola a parte, mischia insieme farina, semola e semola di grano.
- Aggiungi il vino bianco al composto di verdure e cuoci a fuoco medio per 5 minuti.
- Unisci il composto di verdure con il composto di farina e mischia bene.
- Anzi delle zucchine tritate al composto di verdure.
- Riempisci diavolo con il tutto e cuoci in forno a 180°C a stufato per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
