La ricetta Brownies alla Guinness ai 2 cioccolati nasce dall’intersezione tra la tradizione americana degli brownies e l’iconica birra irlandese Guinness. Il risultato è un dolce irresistibile, denso e goloso, caratterizzato da un sapore intensamente cioccolatoso con una leggera nota amara e tostata data dalla stout. Perfetti da degustare durante una break pomeridiana, accompagnati da una tazza di caffè o di tè, i brownies alla Guinness rappresentano un dessert raffinato e stuzzicante.
- In una casseruola, sciogliete il burro e unite il cacao amaro.
- Aggiungete i pezzi di cioccolato fondente e mescolate fino a che non sono completamente fusi.
- Mescolate la farina 00, la farina, lo zucchero semolato e il sale in una ciotola.
- Integrate le uova, un po’ alla volta, al composto di cioccolato mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungete la birra Guinness e mescolate energicamente per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
- Lasciate raffreddare i brownies completamente prima di tagliarli a quadrotti e servirli.
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