La ricetta Biscotti natalizi glassati decorati
I biscotti natalizi sono un classico piatto natalizio che richiama il profumo e il gusto del Natale. Questi bei biscotti vengono tradizionalmente preparati in occasione delle feste di fine anno e vengono spesso offerti come regalo ai parenti e amici.
Preparazione
- Raccomandiamo di utilizzare un mixer elettrico per mescolare gli ingredienti.
- Inserite 200 g di burro morbido, 100 g di zucchero semolato, 1 tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di farina 00 nel mixer elettrico. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete 200 g di farina, 1 cucchiaio di coloranti alimentari e 1 spruzzo di zucchero a velo nel mixer elettrico. Mixate fino ad ottenere un impasto unito.
- Aggiungete 100 g di mandorle tritate e 100 g di glassa nel mixer elettrico. Mixate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividete l’impasto in due parti uguali e stendete ogni parte in una sfoglia sottile.
- Tagliate le sfoglie in forme di biscotti e disponetele su una placca da forno coperta di carta da forno.
- Infornate i biscotti in forno statico a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
- Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare sul vetro.
- Una volta raffreddati, spalmate la glassa bianca su ogni bicchiere e decorate con glassa colorata.
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