La ricetta Biscotti Natalizi con glassa al cioccolato fondente è un classico piatto italiano che richiama il fascino e la magia del Natale. Questi deliziosi biscotti, con la loro glassa croccante al cioccolato fondente, sono il perfetto condimento per il caffè o il the durante le feste natalizie.
Per preparare questi biscotti, avrete bisogno di:
- Riscaldare il forno a 180°C (350°F).
- Sbattere insieme 120gr di burro tenero e 120gr di zucchero, fino a formare una sorta di crema.
- Aggiungere un uovo e una volta di vanillina, e sbattere ancora per integrare bene gli ingredienti.
- Mettere da parte 120gr di farina 00 e 10gr di lievito per dolci, e incorporarli nella crema con una spatola.
- Agregar 2 arance grattugiate e 1/2 cucchiaio di sale, e mescolare bene.
- Sciogliere 200gr di cioccolato fondente e unificarlo alla crema, lavorando bene il composto.
- Foderare una superficie da lavoro con della carta da forno e stendere la pasta, lavorandola leggermente.
- Ridurre la pasta a strisce sottili e allungarele sulla superficie da lavoro.
- Posizionare le strisce sulla teglia e cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Lasciare raffreddare i biscotti prima di glassarli con cioccolato fondente sciolto e stagionarli per alcune ore.
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