Tagliatelle al burro e tartufo

Per realizzare la ricetta Tagliatelle al burro e tartufo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Tagliatelle al burro e tartufo
Category Primi piatti

Ingredienti per Tagliatelle al burro e tartufo

  • burro
  • dadi
  • farina 00
  • farina di semola
  • formaggio grattugiato
  • grano
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe nero
  • sale
  • sugo
  • tartufo
  • tartufo nero
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tagliatelle al burro e tartufo

La ricetta Tagliatelle al burro e tartufo è un piatto della cucina italiana tradizionale, in particolare del centro Italia. Saporita e raffinata, questa ricetta si distingue per l’armonia perfetta tra il gusto ricco del burro, il profumo intenso del tartufo e l’eleganza del sugo semplice.

Generalmente, le Tagliatelle al burro e tartufo vengono gustate come primo piatto in occasioni speciali, regalando un’esperienza culinaria memorabile.

L’eleganza e semplicità di questo piatto risiedono nella selezione di pochi ma selezionati ingredienti.

  • Preparate la pasta fresca con la farina, le uova e un pizzico di sale.
  • Stendete la pasta e formate le tagliatelle di spessore sottile.
  • Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata.
  • Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una padella.
  • Scolate le tagliatelle al dente e aggiungete le al burro.
  • Sale e pepe nero a piacere.
  • Aggiungete il tartufo tritato.
  • Mescolate delicatamente.
  • Servite le tagliatelle calde con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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