La ricetta Bocconcini di Pollo con Coriandolo e Zenzero
Questo piatto è un classico della cucina mediterranea, con note di freschezza e aromatizzazione che lo rendono perfetto da servire come antipasto o come piatto leggero per un pranzo o una cena di sabato sera. La combinazione di pollo, coriandolo e zenzero crea un gusto unico e delizioso che potrebbe essere apprezzato da tutti.
La preparazione
- Cosparso di sale, il petto di pollo viene lavato e tenuto da parte.
- In una padella ampia, il cipolla bianca viene tritata e salta a fuoco dolce in olio.
- Aggiunta di fini fiocchi di coriandolo e spezie di zenzero, cuocere fino a dorare.
- La farina viene aggiunta progressivamente, incorporata nel pesto e le parti restanti di pollo sono aggiunte a turno.
- Girando regolarmente, cuocere fino a raggiungere un colore dorato uniforme, poi servire.
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