La ricetta Muffin al pistacchio e cioccolato è un classico delle feste e dei reception aziendali. Questo piatto, nato negli Stati Uniti, è caratterizzato da un equilibrioperfetto tra i sapori dolci e salati, che si mescolano armonicamente grazie alla presenza dei pistacchi e del cioccolato. In genere questo piatto viene servito come dessert o come spuntino, in particolare durante le feste natalizie o le celebrazioni speciali.
- Prendi la crema di pistacchi, la farina 00, le gocce di cioccolato, il latte, il lievito in polvere, l’olio di semi, le uova e lo zucchero semolato.
- Mischia insieme la farina, il lievito e il sale.
- Fa una buca al centro del composto e ci aggiungi il latte, il tuorlo d’uovo e l’olio di semi.
- Mischia bene il tutto e poi aggiungi la crema di pistacchi e le gocce di cioccolato.
- Estraendo il mixtra per 10-15 minuti.
- Farcisce i cavalli con il mix e li cotta in forno a 180°C per 20-25 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
