Ingredienti per Pasta con sugo di zucchine e patate
- basilico
- cipolla
- lumache
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con sugo di zucchine e patate
La ricetta Pasta con sugo di zucchine e patate
Questa deliziosa pasta è nata in una tradizione italiana, dove il soave gusto delle zucchine e delle patate si unisce alla freschezza del basilico e al sapore dolce del pomodoro. Solitamente viene servita come piatto unico, accompagnata da un po’ di pane tostato e una birra frizzante. Il suo aroma e il suo sapore sono quasi irresistibili, rendendola una delle ricette più amate dalle famiglie italiane.
- Prelevare le zucchine e le patate, pulire e tagliare le zucchine a pezzi e le patate a dadini.
- Appoggiate una cipolla precedentemente sbucciata e.tagliata a dadini in una padella con due cucchiai di olio e fate soffriggere finché non si presenta di colore dorato.
- Aggiungere le lumache precedentemente pulite e tagliate a pezzi, e far cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungere le zucchine e le patate, mescolare bene e far cuocere per circa 10-12 minuti.
- Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene, proseguire la cottura per altri 5 minuti.
- Aggiungere il basilico tritato e sale al gusto, mescolare bene e spegnere il fuoco.
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