Torta fredda ai plasmon

La ricetta Torta Fredda ai Plasmon
è un classico della pasticceria italiana.
Originaria delle regioni del Nord,
questa torta fredda è un dolce semplice e gustoso,
tipicamente consumato in occasione di pranzi domenicali
e feste con famiglia e amici.

I sapori decisi dell’amaretto dei biscotti
si armonizzano con il cremoso dei diversi strati
di panna e cioccolato,
creando un connubio irresistibile.

• Sbriciola finemente 200 grammi di biscotti Plasmon.
• Sciogli 50 grammi di cioccolato fondente
  con 2 cucchiai di panna calda.
• Preparala crema montando 300 ml di panna
  con 50 grammi di zucchero,
  1 cucchiaino di vanillina e una spolverata di sale.
• In una ciotola, mescola la panna montata
  con il cioccolato fuso e le gocce di cioccolato.
• Unisci al composto 100 ml di latte
  e 1 cucchiaino di soda per dare un tocco di morbidezza.
• Versa uno strato di crema nella forma.
• Copri con uno strato di biscotti sbriciolati.
• Ripete gli strati, terminando con una strato di crema.
• Riponi in frigorifero per almeno 4 ore.

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