La ricetta Patate al forno croccanti fuori, morbide dentro è una delizia italiana che gioca sul contrasto di testura tra la croccante buccia esterna e la morbida polpa interna. Questo piatto è un classico della tradizione italiana, ideale per accompagnare un aperitivo o un pranzo con gli amici. Le patate vengono cotte nel forno con un’accelerazione di aromi da erbe aromatiche e aceto, il che garantisce un sapore unico e invitante.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 220°C.
- Scegliere le patate più regolari possibile e lavarle bene.
- Tagliare le patate a pezzi di uguali dimensioni e condire con sale e pepe.
- Mistura l’aceto di vino bianco con l’olio d’oliva extra-vergine e le erbe aromatiche. Ungere i pezzi di patata con la miscela e cospargerli con un po’ di sale.
- Disporre i pezzi di patata su una placca da forno foderata con carta da forno e infornare per 30-40 minuti, o fino a quando non risulteranno croccanti fuori e morbide dentro.
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