La ricetta Strudel salato con ricotta e spinaci è un delizioso piatto che combina sapori e tradizioni. Originario dell’Europa centrale, questo piatto è noto per i suoi sapori salati e freschi, tipici della cucina mediterranea. Solitamente gustato come antipasto o contorno, il Strudel salato con ricotta e spinaci è un’ottima scelta per chi cerca un’alternativa ai piatti tradizionali.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta sfoglia, stendendola su una superficie leggermente infarinata.
- Mischia in una ciotola la ricotta con il formaggio grana, aggiungendo sale, pepe e un filo d’olio per dare gusto.
- Aggiungi gli spinaci freschi alla miscela di ricotta e grana, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Stendi la miscela di ricotta e spinaci sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa un centimetro senza ripieno.
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia per creare un rotolo compatto e sigilla i bordi con un po’ d’acqua.
- Disponi il Strudel salato con ricotta e spinaci su una teglia coperta con carta da forno e spennella la superficie con un uovo sbattuto per doratura.
- Inforna il Strudel per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e la pasta sfoglia non sarà cotta.
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