- Foderare una teglia con carta da forno e imburrarla, poi setacciare farina e farina di riso.
- In un’altra ciotola, montare le uova con lo zucchero a velo, aggiungendo la mascarpone e mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungere il cioccolato fondente fuso alla crema e mescolare bene.
- Versare il composto nella teglia e cuocere in forno caldo a 180°C per 40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e aggiungere una spolverata di zucchero a velo.
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