Maltagliati fondenti alle nocciole

La ricetta _Maltagliati fondenti alle nocciole_ è un piatto tipico dell’Insviertura Italiana, dove viene servito durante le feste speciali e gli eventi della città. I maltagliati sono un tipo di pasta tradizionale che si accompagna benissimo con gli ingredienti dolci come cioccolato e nocciole. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dessert unico e goloso.

• Riscaldare l’olio nell’onda e sbattere i biscotti per creare la farina, aggiungere le uova, lo zucchero, il lievito per dolci e un abbastanza buona quantità acqua per ottenere un impasto omogeneo.
• Impastare ben bene l’impasto e lasciarlo rilasciare per almeno mezz’ora.
• Trasformsare l’impasto in strisce e tagliarle a forma di maltagliati.
• Cucinare gli maltagliati in un paiolo con un bel po’ d’acqua tiepida per circa 5-6 minuti.
• Mettere da parte una quantità di maltagliati per presentare il piatto.
• Riscaldata in un pentolino il cioccolato fondente e qualche rosmarino. Dopodiché aggiungere le nocciole.
• Lavorare gli maltagliati cotti con olio aiutandosi con un cucchiaio, e per finire con il cioccolato e le nocciole. Dopodiché condire i maltagliati cotti con olio di riso.
• Mettere da parte una quantità di cotto cioccolato e nocciole per presentare il piatto.
• Immettere gli ingredienti sull’impasto lavorato precedentemente per riportare al centro i maltagliati ai fiocchi.
• Presentare il piatto con gli ingredienti rimanenti ed un cucchiaio di piacere del cioccolato.
  Presentare il piatto rivelandolo con un frustoli di nocciole per renderlo delizioso. Abbiamo in fine
  condenando un po’ di riso lavorato, passo il gusto estremo. Dal resto è a caso!

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