La ricetta Rotolo rocher è un dolce irresistibile, perfetto per un dessert elegante o un regalo goloso. Le sue origini sono italiane, fatto a mano con ingredienti di alta qualità che si fondono in un gioco di sapori raffinati. La combinazione delicatamente croccante del rotolo, con la cremosità della panna e la dolcezza irresistibile della nutella e del rocher, lo rende un dessert richiesto in ogni occasione speciale.
- Monta le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Setaccia la farina con il cacao amaro e l’estratto di vaniglia.
- Incorpora la farina al composto di uova, mescolando delicatamente per evitare di smontare il volume.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a che il rotolo è dorato.
- Sforna il rotolo e lasciatelo raffreddare completamente.
- Assembla il rotolo spalmando la Nutella su tutta la superficie.
- Sbatti la panna con lo zucchero semolato e la vaniglia.
- Spalma la panna montata sulla Nutella.
- Decora con i pezzi di Rocher.
- Avvolge il rotolo in pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo.
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