La ricetta Mousse di cachi è un piatto estivo e fresco che nasce dall’unione di ingredienti semplici e sani. La marmellata di cachi e i biscotti sono protagoniste di questo dolce, ideale per un pic-nic o un aperitivo estivo. Il suo sapore è fresco e tangente, grazie al succo di limone e al gusto dolce dei cachi. Il bello di questo piatto è che può essere preparato in anticipo e conservato nel frigorifero per diversi giorni, rendendolo ogni giorno un’opportunità per un pranzo veloce e sano.
La preparazione è semplice e veloce:
- Mondate i cachi e tritati grossolanamente.
- Frullate i cachi con il latte magro e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
- Mischiate il yogurth e lo zucchero con la crema di cachi e li fate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Raccogliete i biscotti e tritati grossolanamente.
- Mischiate i biscotti con la crema di cachi e fate riposare il tutto in frigorifero per altre 30 minuti.
- Preparate il piatto servendo la mousse di cachi in coppette o bacchette.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
