La ricetta Broccoli al forno con scamorza affumicata e gorgonzola la ricetta è un piatto semplice ma gustoso, tipico della cucina italiana. Broccoli e formaggi si sposano in un connubio delicato ma saporito, arricchito dal piccante peperoncino. Perfetto come contorno per secondi di carne o pesce, questo piatto può diventare anche un’opzione leggera per una cena vegetariana.
- Lava e taglia i broccoli a cimette.
- In una ciotola capiente, condisci i broccoli con olio extravergine di oliva, aglio tritato, sale e un pizzico di peperoncino.
- Mescola bene per distribuire il condimento uniformemente.
- Rivesti una teglia con carta forno e dispone i broccoli in un unico strato.
- In una pentola a parte, fai sciogliere il formaggio gorgonzola con un pò di panna.
- Adagia piccoli pezzi di scamorza affumicata sopra i broccoli.
- Distribuisci il composto di gorgonzola sulla scamorza.
- Spolverizza con parmigiano grattugiato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando i broccoli sono teneri e il formaggio dorato.
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