Biscotti speziati al macis

La ricetta Biscotti speziati al macis è un omaggio alla tradizione dolciaria invernale, in cui le note calde e speziate scaldano i cuori e le case. Originari delle regioni alpine, questi biscotti si caratterizzano per la presenza di un mix di spezie tra cui il macis, un aroma delicato e leggermente anice, che dona un tocco unico al dolce. Serviti in casa o come piccolo regalo natalizio, questi biscotti sono perfetti da gustare accompagnati da tè o cioccolata calda.

Per preparare i Biscotti speziati al macis:

• In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.
• Aggiungi le uova una alla volta, amalgamandole bene dopo ogni aggiunta.
• Incorpora la vaniglia e mescola.
• In un’altra ciotola, setacciate la farina, il lievito in polvere, il sale e le spezie.
• Graduale incorporation della farnia secca nella base di burro e uova, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Incorpora il macis, adagiare delicatamente tra gli ingredienti.
• Formate le palline di impasto, distanziandole sulla teglia con carta da forno.
• Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o finché i bordi non risulteranno dorati.
• Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.

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