La ricetta Crostata di mele è un classico piatto dolce italiano, originario del nord del paese, dove le mele sono abbondanti e di qualità eccellente. Il piatto è caratterizzato da una base di pasta frolla, coperta da uno strato di mele cotte e un tocco di cannella, che gli conferisce un sapore caldo e invitante. Solitamente viene gustato durante le stagioni autunnali e invernali, in occasioni speciali come la festa di Halloween o il Natale.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare la pasta frolla mescolando burro, farina, latte, uova e zucchero.
- Lavare e tagliare le mele golden a fette sottili, poi spremere il succo di limone per evitare che si ossidino.
- Disporre la pasta frolla in una teglia e coprirla con uno strato di mele, aggiungendo noci tritate per dare croccantezza.
- Cuocere la Crostata di mele in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la pasta frolla è dorata e le mele sono tenere.
- Lasciare raffreddare il piatto prima di servirlo, possibilmente con una spolverata di zucchero a velo.
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