La Farinata con peperoni e cipollotti la ricetta è un piatto tradizionale della Liguria, regione italiana nota per la sua cucina semplice e gustosa. Il nome stesso della Farinata richiama i sapori tipici della cucina ligure: farina, olio, pepe e sale. Questo piatto viene spesso gustato in compagnia di amici e familiari, in un’atmosfera tranquilla e rilassata.
- Inizialmente, pulisci e lava i cipollotti, eliminando le parti più verdi e conservando solo le parti bianche e rosa.
- successivamente, trita l’erba cipollina e mescola con la farina e la farina di ceci.
- In una casseruola, scalda l’olio e aggiungi i peperoni tagliati a pezzi.
- Dopo 5 minuti, aggiungi la mistura di farina, farina di ceci e mescola bene.
- Aggiungi sale e pepe a gusto.
- Cuoci per 20-30 minuti, o fino a quando la Farinata non sarà pronta.
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