è un classicissimo piatto natalizio che nasce in Italia da numerose tradizioni diverse. Le sue origini remote sono date al periodo medievale e hanno subito numerose trasformazioni e sopravvivenze attraverso i tempi, mantenendo nel mondo moderno delle forme sorprendenti. Tra questi, non si può non citare le dolci ricette dolci natalizie con cuore di crema: il nome “torta” era (è) sempre sinonimo di grande, vera creatività, arricchita, ricca. E di essa facciamo fede qui presentando una ricetta riconosciuta di un classico natalizio.
- Preparare la crema alle nocciole in un contenitore su di una pentola bollente e ammorbidire alcuni morbidi noduli di crema; farla raffreddare.
- Cucinare le nocciole a temperatura media in casseruola. Assicurarvi che siano abbastanza cotte, altrimenti contattare l’autore. Mettere sul foglio della carta da cucina.
- Accendere il forno e cuocere gli ingredienti per le torte natalizie. Prima versare contenuto in un recipiente contenente per poi distenderla, mettendo un asciugamano.
- Verso la fine della cotta del ripieno, alzare la temperatura del forno e metterlo leggermente al centro, avvolto da gatto.
- Mettere la struttura al centro, distribuendo sulla parte inferiore la crema al cioccolato, poi i noduli di crema che verranno ritratti a fine cottura.
- , coprire la torta con un foglio di protezione, il 01, far bene a coprire il dolce, versare gli altri dolci.
- , cuocere per eventuali aggiunte.
- Far raffreddare poi toglierla.
Ricetta completa.
