La ricetta Pasta frolla che non si sbriciola
Più che un semplice piatto, la pasta frolla è un’arte gastronomica che richiede attenzione e dedizione. Originaria dei paesi del Mediterraneo, questo delizioso dessert è stato creato dalla skillful mano di una nonna che voleva regalare ai propri figli un dolce commemorativo. La pasta frolla è un connubio perfetto tra l’aroma delle arance, il gusto del burro e la delicatezza della farina 00.
Preparazione
- Spruzza le arance con del succo di limone e disponle su un piatto da portata.
- Sbatti nel mixer il burro morbido con lo zucchero e il lievito in polvere fino a ottenere un composto soffice.
- Fai entrare la farina 00 e il sale e continua a sbattere finché il composto non è liscio e denso.
- Aggiungi il latte e il lievito e continua a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi il composto in due parti uguali e forma due ciuffi.
- Lascia riposare la pasta per almeno 30 minuti.
- Forna in forno caldo a 180°C per 30-40 minuti o fino a quando non è dorata.
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