La ricetta Sacher : Ricetta per farlo in casa
Il piatto Sacher è un dolce rinomato, nato a Vienna nel 1832. Il suo sapore ricco e intenso è ottenuto grazie all’unione di cioccolato fondente e marmellata di albicocche. È un piatto tradizionale, spesso servito durante le occasioni speciali come dessert finale.
La preparazione della ricetta Sacher è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti:
- Togli il burro dal frigorifero e lascialo ammorbidire.
- In un recipiente, mescola il cioccolato fondente con le uova, la farina e lo zucchero.
- Aggiungi il lievito in polvere e mescola bene.
- Inforna la miscela in un forno caldo e cuoci per circa 20-30 minuti.
- Lascia raffreddare il dolce e poi coprilo con la glassa.
- Completa la preparazione con la marmellata di albicocche.
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