La ricetta Crema al mascarpone senza uova è un dolce semplice e gustoso, ideale per concludere un pasto leggero o per accompagnare biscotti e fette biscottate. Il sapore delicato del mascarpone si combina alla perfezione con l’acidità delle arance, creando un dessert fresco e appagante.
- Lava e taglia le arance sottili, eliminando la parte bianca.
- In un frullatore, processa le arance fino ad ottenere una purea omogenea.
- In una ciotola capiente, monta la panna a neve ferma.
- Unisci il mascarpone alla purea di arance e mescola delicatamente con una spatola.
- Aggiungi gradualmente lo zucchero, amalgamando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Incorpora la panna montata alla crema al mascarpone, con movimenti dal basso verso l’alto.
- Versa la crema in un contenitore ermetico e riponi in frigorifero per almeno due ore prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
