La ricetta Pane con farina tipo “1” – Ricetta con Li.Co.Li. ha origini antiche e profonde radici nella tradizione culinaria. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori intensi e rustici, che vengono esaltati quando viene gustato in compagnia, in particolare durante le festività e le occasioni speciali**. La combinazione di farina, farina 00, grano e sale crea un sapore unico e inconfondibile.
- Inizia miscelando 500 grammi di farina tipo “1” con 150 grammi di farina 00 e 100 grammi di grano.
- Aggiungi 20 grammi di sale fino e mescola bene fino a quando gli ingredienti sono completamente amalgamati.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e forma due pagnotte.
- Inforna a 220°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pane è dorato e cotto.
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