- Prendi le uova e sbucciale, versale in una ciotola.
- Aggiungi gli ingredienti, cioè le carote tagliate a piccoli cubetti, le mandorle intere, la farina, e lo zucchero semolato.
- Aggiungi l’olio e mescola i tutti gli ingredienti per bene.
- Versa il composto in una teglia a forma di cerchio e inforna in forno.
- Preriscalda il forno e cuoci la torta per circa un’ora e 20 minuti.
- Sforna poi la torta e attendi che si raffreddi completamente.
- Pronto a servire.
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