La ricetta Bundt Cake semi integrale al caffè e cioccolato prende ispirazione dalle tradizioni americane, dove è un piatto amatissimo da servire in occasione di brunch o riunioni di famiglia. Il gusto deciso del caffè e la morbidezza del cioccolato rendono questo dolce unico e inconfondibile.
Preparazione:
- Prendi 200 gr di burro e fallo ammorbidire a temperatura ambiente.
- Miscela 200 gr di cioccolato fondente tritato con 250 gr di farina 00 e 125 gr di farina integrale.
- Aggiungi 100 gr di zucchero e 2 uova,poi 1 cucchiaino di lievito in polvere e una pizzica di sale.
- Miscela il tutto con cura, infine incorpora 100 gr di gocce di cioccolato.
- Versa il composto in uno stampo da Bundt Cake imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno a 180°C per 45-50 minuti.
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