La ricetta Pane in cassetta morbido con mix di semi
Questo delizioso pane si rivela un vero e proprio spettacolo per i sensi, infatti, la morbidezza e la consistenza farraginosa della cassettatura di pane e semi, unita alla delicatezza dei sapori, creano un’esperienza gustativa unica. Questo piatto tradizionale trova spesso posto come merenda o snack, e viene spesso accompagnato da un buon caffè o una tazza di tè.
Preparazione
- Prendi 250g di farina bianca e mescolala con 10g di lievito di birra e 5g di lievito. Aggiungi 20g di olio d’oliva extra-vergine e mescola bene.
- Aggiungi 50g di pane raffinato grattugiato e 100g di mix di semi (è possibile utilizzare anche zucca zucchero, ma è assolutamente opzionale). Mescola il tutto.
- Forma la massa in una palla e lascia riposare per 1 ora e mezza in un luogo caldo.
- Diliscia la palla e forma un rettangolo. Metti il pane in cassetta morbido in forno a 180°C per 30-40 minuti, o finché darà un suono sordo quando si colpisce.
- Lascia raffreddare il pane prima di condirlo e prendere un morbido e delizioso assaggio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
