La ricetta Ganâche al cioccolato fondente è un piatto di origine francese, noto per il suo sapore intenso e ricco. È caratterizzato dal gusto del cioccolato fondente, che viene esaltato dalla cremosità della panna fresca. Solitamente, viene servito come dessert o come topping per gelati o torte.
- Fondi 200 g di cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria.
- Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi 100 ml di panna fresca, mescolando fino a quando non si sarà formata una crema liscia.
- Lascia raffreddare la ganache per almeno 30 minuti, mescolando occasionalmente.
<liUna volta raffreddata, la ganache è pronta per essere utilizzata come topping o come dessert a sé stante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
