La ricetta Torta mimosa al cioccolato è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da un connubio di sapori dolci e decisi. Originaria dell’Italia, questa ricetta si compone di strati di pan di Spagna, cioccolato e panna, creando un piatto che è sia visivamente accattivante che gustosamente unico. Si tratta di un dolce spesso servito in occasioni speciali e celebrazioni.
- Preriscalda il forno e prepara il pan di Spagna con uova, zucchero, farina 00 e aroma di vaniglia.
- Sciogli il cioccolato fondente e il cacao amaro in un recipiente a bagnomaria.
- Taglia il pan di Spagna in strati sottili e inzuppa ogni strato nel latte.
- Assembla la Torta mimosa al cioccolato alternando strati di pan di Spagna inzuppato con strati di cioccolato fuso e panna.
- Guarnisci la superficie con scaglie di cioccolato e panna montata.
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