Ingredienti per Gnocchi di patate ai quattro formaggi
- formaggi
- formaggio emmental
- formaggio gorgonzola
- latte
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- scamorza
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi di patate ai quattro formaggi
La ricetta Gnocchi di patate ai quattro formaggi è un chiaro esempio di come il mondo gastronomico possa unire il passato e il presente. Questo piatto ricco e cremoso è originario delle montagne italiane, dove la combinazione di patate, formaggi e sapori robusti dà vita a un’esperienza culinaria unica. Di solito viene servito come piatto principale o come contorno, accompagnato da un buon vino e una tavola ben apparecchiata.
- Prendere 2-3 patate medie e lessarle al dente, poi farle raffreddare.
- Straillare la polpa delle patate in un’autorizzazione e amalgamare con 1 cucchiaio di latte, 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale.
- Piegare la miscela così ottenuta con 1 cucchiaio di parmigiano e 1 cucchiaio di formaggio emmental.
- Stendere la miscela ottenuta sulla Spianatoia e formare i gnocchi.
- Cuocere i gnocchi in acqua bollente, poi salarli e scolarli con una schiumarola.
- Servire i gnocchi con una buona dose di formaggio gorgonzola, scamorza e parmigiano.
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