La ricetta Pizza a cuore con pesto e mortadella è un piatto tipico della tradizione italiana. Nasce dalla sapienza e creatività dei pasticceri italiani, che hanno saputo unire i sapori freschi del pesto e la delicatezza della mortadella. Di solito, questo piatto viene gustato in compagnia di amici e familiari, in un’atmosfera conviviale e rilassata.
- Mescolate 500 g di farina 00 e 200 g di Manitoba in un contenitore grande, aggiungendo 10 g di granella di pistacchi e 1 g di lievito di birra.
- Aggiungete 10 ml di olio d’oliva extra-vergine e 10 g di mozzarella, mescolando bene.
- Formate una palla e lasciatela riposare per 1 ora.
- Stendete la palla in una forma a cuore e spalmate 20 g di pesto sulla superficie.
- Aggiungete 20 g di mortadella affettata e 10 g di pistacchi tritati.
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