La ricetta Mousse cake con crema al whisky è un piatto tradizionale dell’Europa che si presenta con un’esterna morbida e cremosa, e al suo interno un cuscino di cioccolato fondente e noci. È un’opzione perfetta per i festeggiamenti e gli eventi speciali, grazie al suo aspetto elegante e al gusto unico che fonde il sapore del whisky con il dolce del cioccolato.
- Riscalda il forno a 180°C. In una grande ciotola, setaccia la farina 00 e il cacao amaro.
- Fondi la granella di nocciole in un forno a microonde per 2-3 minuti, finché non diventa morbida. Sminuzza la granella in un mixer e uniscila alla farina e al cacao.
- Fondi il cioccolato fondente in un bollitore d’acqua temperata. Una volta fonduto, lascia raffreddare.
- Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola fino a quando non diventano spumose. Aggiungi la panna fresca e sbatti ancora per 2-3 minuti.
- Unisci il cioccolato fonduto, la farina e la granella al mix di uova e zucchero. Aggiungi il whisky e mescola bene.
- Tesori il composto in una ciotola e fate raffreddare per almeno 2 ore.
- Riscaldare il forno a 180°C. Unisci il composto con la panna in una grande ciotola e versa il tutto in un piatto da portata.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
