La ricetta Cheesecake allo zafferano
Il piatto di origine americana, ma con un tocco italiano grazie all’utilizzo dello zafferano, è stato accolto con entusiasmo dagli appassionati di dolci. Il Cheesecake allo zafferano è un dolce particolarmente richiesto per le occasioni speciali, come gli eventi di gala o le feste natalizie. Il suo gusto unico e raffinato, con il profumo dello zafferano che si amalgama con la cremosità della ricotta, lo renderà il protagonista del tuo guardaroba dolciario.
- Preheating il forno a 160°C.
- Fare fusionare il burro e lo zucchero in un recipiente, poi aggiungere l’uovo e mescolare.
- In un’altra ciotola, miscela la farina 00 con il sale.
- Aggiungere la ricotta, il latte e lo zafferano alla ciotola con il burro e mescolare fino a quando non ottieni una crema omogenea.
- Inserire il contenuto della ciotola nel piano del forno precedentemente preparato e cuocere per 45-50 minuti.
- Lasciare raffreddare il Cheesecake completamente prima di imbellettare con del zucchero a velo.
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