La ricetta Salsicce al vino bianco in padella è un classico della cucina italiana, semplice e gustosa.
Questo piatto si ispira alle tradizioni contadine, dove veniva utilizzato vino bianco per esaltare il sapore delle salsicce, spesso di produzione locale.
I sapori intensi del vino bianco si sposano perfettamente con la nota piccante delle salsicce, creando un’armonia perfetta. Questa ricetta è perfetta per una cena veloce o un pranzo domenicale con la famiglia.
- Fai scaldare l’olio in una padella capiente.
- Aggiungi le salsicce e rosolale da tutte le parti.
- Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare all’incirca metà del liquido.
- Inserisci l’aglio tritato, il rosmarino e l’alloro.
- Aggiungere un pizzico di pepe nero e sale, a tuo gusto.
- Continua a cuocere per pochi minuti, finché le salsicce non saranno dorate e il sugo si sarà addensato.
- Se necessario, diluisci lo amido di mais con un po’ di acqua fredda e aggiungilo al sugo per renderlo ancora più cremoso. Assicurati di mescolare bene.
- Servi le salsicce calde accompagnate da pane fresco o patate al forno.
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