Ingredienti per Spezzatino di maiale alle carote
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio
- spezzatino
- spezzatino di maiale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spezzatino di maiale alle carote
La ricetta Spezzatino di maiale alle carote è un classico della cucina italiana, semplice, rustica e gustosa.
Grazie all’utilizzo del brodo vegetale e alle carote dolci, questo piatto donano un sapore ricco e umido alla carne di maiale, perfetto per accompagnare polenta o patate.
- Scaldare l’olio in una pentola capiente.
- Aggiungere la cipolla trita e soffriggere fino a renderla trasparente.
- Aggiungere lo spezzatino di maiale e rosolare bene da tutti i lati.
- Unire le carote tagliate a rondelle e sfumare con il brodo vegetale.
- Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma, coprire e lasciare cuocere per almeno due ore, mescolando di tanto in tanto.
- Terminare la cottura aggiungendo sale, pepe e prezzemolo a piacere.
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