La ricetta Biscotti Natalizi Decorati è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da una base di pasta frolla friabile e un rivestimento di zucchero a velo. Questo piatto tradizionale è spesso servito durante le festività natalizie, quando le famiglie si ritrovano insieme per scambiarsi auguri e degustare dolci prelibatezze.
Per preparare i Biscotti Natalizi Decorati, segui questi passaggi:
- Mescola gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Unisci la farina 00, il sale e la vaniglia, mescolando con cura.
- Dividi l’impasto in due parti e, su una superficie infarinata, stendi ciascuna parte in un cerchio di circa 2 mm di spessore.
- Ricava dalle uova un tuorlo d’uovo e mescolalo con il succo di limone.
- Su uno dei due dischi di impasto, disegna un disegno natalizio con il composto di uovo e limone.
- Ricopri il disegno con l’altro disco di impasto e pressa leggermente i bordi.
- Togli i biscotti dal forno e lascialli raffreddare completamente.
- Una volta freddi, spolvera i biscotti con lo zucchero a velo.
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