Frittata ripiena alta e soffice

La ricetta FRITTATA RIPIENA ALTA E SOFFICE è un piatto tipico della cucina italiana, originario del sud, ma diffuso in tutta la penisola. Questa ricetta è un perfetto equilibrio di sapori, con la crosta soffice e leggera, coperta da una deliziosa riempitura a base di ingredienti freschi e di alta qualità. Il piatto viene solitamente gustato come colazione o come piatto unico per una serata in famiglia.

• Cuoci la cipolla in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non diventa tenera.
• Metti in un tegame gli spinaci, coperteli con acqua e porta a ebollizione. Una volta cotti, scolali e lasciali raffreddare.
• In una ciotola, mischia le uova con lo zucchero, il sale e il lievito di birra.

<li/Setta il fuoco e versa il latte in una ciotola. Incorpora nel latte il formaggio a fette a cubetti.

• Aggiungi il prosciutto cotto precedentemente tritato alla ciotola con gli spinaci e mescola bene.
• Raschia il grasso dalla superficie del pane e tiralo a cubetti.
• Unisci i cubetti al composto con gli spinaci e mescola bene.
• Stendi un disco di palla di pane su una teglia da forno rivestita di carta da forno, evitando di sporcare.
• Pesca i lati della parte di pane a una distanza più o meno convenzionale dei 10 cm.
• Distribuisci il fiocchetti a pelo corto sulla superficie, assicurati di non sporcere la superficie di lavoro.
• Unisci i lati corti e incide intorno ai cubetti d’insalata con le uova di gallina.
• Cospargi formaggio a fette e cubetti di mozzarella sulla superficie emulata.
• Spolvera della farina, taglia in quattro e taglia un piccolo foro.
• Accendi il forno a 180° per almeno trenta minuti.
• La frittata postulerà segni per evitare di bruciarla. Spegni il forno.
• Rivoltala e servila.
• Iscriviti a dieta integrata.
• Aspettare.
• Condiscendi con origano, scorza di limone e cipolla tritata.

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