La ricetta MUFFIN CIOCCO-BANANA SENZA GLUTINE E LATTOSIO presenta una deliziosa combinazione di sapori dolci e freschi, tipico dei dolci estivi. Originario dei Paesi anglosassoni, questo piatto viene solitamente gustato come spuntino o merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè. La presenza di cioccolato fondente e banane dona al MUFFIN CIOCCO-BANANA SENZA GLUTINE E LATTOSIO un carattere goloso e fresco, ideale per ogni tipo di occasione.
- Sbuccia le banane e frullale in purea con lo zucchero e le uova.
- Sciogli il cioccolato fondente in un tegame a bagnomaria e amalgama con l’olio di semi di girasole.
- In una ciotola, miscela la farina di riso, la fecola di patate, il lievito per dolci e il latte.
- Unisci le due miscele e aggiungi la purea di banane, la vaniglia e il sale.
- Versa il composto in uno stampo per muffin imburrato e infornato a 180°C per 20-25 minuti.
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