La ricetta Salatini snack
Originario del Mediterraneo, il piatto di Salatini snack è un classico della cucina italiana. Questi dolci e leggeri snack sono stati creati per piacere a tutti, con un equilibrio di sapori e consistenze unici. Solitamente vengono gustati come spuntino o come aperitivo, accompagnati da un buon caffè o un drink fresco.
Preparazione
- Fare della farina un mucchio e crearne una fossetta al centro. Posizionare poi un po’ di sale e zucchero all’interno.
- Crackare le uova e unire loro l’olio d’oliva extra-vergine. Mescolare bene il composto per ottenere un amalgama omogenea.
- Aggiungere il composto di uova e olio alla farina, lavoro la miscela per circa 10 minuti fino a quando non ottieni un impasto elastico.
- Dividere l’impasto in biscotti uguali e ricavare una forma ovale;
- Infornare i salatini a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono duri e leggermente dorati;
- Lasciare raffreddare i salatini prima di servirli.
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