La ricetta Basilico sott’olio
La Basilico sott’olio è un piatto tipico della cucina italiana, che nasce dalla passione per il gusto e l’arte della trasformazione dei succhi vegetali in un prodotto da conservare. Questo condimento viene usualmente servito con pasta, insalate o come accompagnamento a carni e pesce. Una volta preparato, il Basilico sott’olio può essere conservato per lungo tempo, mantenendo tutta la sua naturale freschezza e sapere.
La Basilico sott’olio è un piatto tipico della cucina italiana, che nasce dalla passione per il gusto e l’arte della trasformazione dei succhi vegetali in un prodotto da conservare. Questo condimento viene usualmente servito con pasta, insalate o come accompagnamento a carni e pesce. Una volta preparato, il Basilico sott’olio può essere conservato per lungo tempo, mantenendo tutta la sua naturale freschezza e sapere.
- Prendere un recipiente a chiusura ermetica e versarvi uno strato di olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere un cordoncino di basilico fresco, tagliato a pezzetti.
- Sagomare i pomodori freschi e aggiungerli al recipiente.
- Cospargere leggermente di sale e aggiungere un cucchiaino di pesto.
- Chiudere il recipiente e lasciare riposare per almeno 24 ore in refrigeratore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
