La ricetta Nzuddi ricetta originale catanese è un vero e proprio canto della tradizione gastronomica siciliana. Questo piatto tradizionale catanese viene solitamente gustato durante gli eventi festivi e speciali, come le feste patronali e le matrimoni, per la sua unicità e il suo sapore inconfondibile. I sapori di mandorla e miele si sposano in modo perfetto in questo dolce, creando un equilibrio di profumi e gusti che non si può dimenticare.
Preparazione:
- Prendi i biscotti e macinali grossolanamente.
- In un contenitore, mescola insieme le mandorle e il miele.
- Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Fai un impasto con i biscotti macinati e le mandorle miste.
- Arrotonda l’impasto e ripiega variasvolte.
- Taglia l’impasto in pezzi regolari e disponi a crescere come uno stellone.
- Lascia riposare per alcune ore prima di servire.
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