- Mischia insieme la farina 00, il bicarbonato e lo zucchero semolato in un grande contenitore.
- Aggiungi il burro morbido e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a quando l’impasto non diventa omogeneo.
- Unisci le uova, una alla volta, amalgamandole bene all’impasto.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei biscottini.
- Disponi i biscottini su una teglia coperta con carta da forno e inforna in forno pre-riscaldato.
- Tosta i biscottini fino a quando non diventano dorati e profumati.
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