La ricetta Noodles con pollo, uova e verdure è un piatto versatile e gustoso che si adatta perfettamente a svariati contesti, da una cena leggera a un pasto veloce da preparare. Questo piatto spagnolo tipicamente riporta scambi tra Cina e Spagna. I sapori asiatici, come il peperoncino e la salsa di soia, si fondono con il sapore del pollo e le verdure fresche, rendendo questo piatto perfetto per chi cerca un convivio. Questo piatto si è guadagnato il giudizio di tanti amanti del cibo internazionale
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Cuoci gli spaghetti al dente in acqua. Assicurati di spezzarli quando sono ancora tiepidi.
- Taglia in quarti 2 petti di pollo, sistemalo quindi nella padella con un filò d’olio d’oliva e cuoci a fuoco moderato fino a quando sarà ben cotto.
- Soffriggi gli spicchi d’aglio schiacciato, poi aggiungi il peperoncino, un pezzo di zenzero grattugiato, le carote e le zucchine, portando la farina a dorare. Cuoci la varietà di verdure per alcuni minuti da ciascun lato, fino a quando risultino sottilmente morbide.
- Ancora, aggiungi i germogli di soia, i noodles e i petti di pollo che sono già ben cotti.
- Soltanto ora aggiungi la salsa di soia, senza dimenticare un pizzico di sale, per dar vita ai sapori.
- Cuoci per un altro quarto d’ora, a fiamma bassa ma non troppo, altrimenti i piatti finirebbero surriscaldati giù.
- Mentre la preparazione della padella è completa, friggi le uova d’argento in una padella mista con un po’ di olio e pepe e peperoncino. Taglia gli spicchi a metà per distribuire in modo eguale.
- Mette la salsa di soia, con un pizzico di sale sotto un cucchiaio di carbonara.
- Infine, mettere le uova con il piatto svedese, servendo le foglie di melanzane nella salsa di soia.
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