La Pasta ai gamberetti e verdure è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori delicati e freschi. In Italia, questo piatto è spesso servito durante le serate estive, quando le verdure sono più fresche e saporite. La ricetta che vi presento oggi è una variante semplice e gustosa di questo piatto classico.
- Cuocete la pasta tipo penne in abbondante acqua salata, finché non è al dente.
- In un’altra pentola, scaldate dell’olio e aggiungete** i gamberetti, saltati per un paio di minuti fino a quando non sono rosati.
- Unite le zucchine tagliate a dadini e i pomodorini, e fate cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure non sono tenere.
- Saltate la pasta con il composto di verdure e gamberetti, aggiungendo un po’ di pepe e sale.
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